Magazyn kulturalno- literacki
Jak głosi stara prawda – przez żołądek do serca. Nie dziwi zatem, że często poznajemy przyszłych partnerów w rozmaitych lokalach gastronomicznych, a na randki chętnie wybieramy restauracje. Ma to swoje przełożenie również w literaturze. Coraz bardziej popularne są powieści, w których sprawy sercowe rozgrywają się przy kulinarnym tle. W ten nurt wpisała się także Fritzi […]
W przypadku drugiej części cyklu zawsze towarzyszy nam wyczekiwanie, ciekawość dalszych losów bohaterów, z którymi się zaprzyjaźniliśmy. Spodziewamy się także zupełnie nowych postaci i ich wpływu na tych już znajomych. Anna Mulczyńska sprawiła czytelnikom pewną niespodziankę – obok ulubionych Weroniki, Edka czy Roberta – uczyniła pierwszoplanową bohaterką Anię, persona non grata w „Powrocie na Staromiejską” […]
„Świat objawia się najpełniej właśnie przez zmysły” [s. 100] O tym, ile radości sprawia Włochom przygotowywanie posiłków, delektowanie się nimi – najlepiej w jak największym gronie smakoszy – pisałam już przy okazji „Książki kucharskiej Flavii Farro”. Tam, główną treść stanowiła specyficzna, sycylijska filozofia kulinarna, tu będzie podobnie, tylko że po toskańsku. Nino Latini, bohater „Apetytu” […]
Literatura piękna coraz częściej i wyraźnie szerzej otwiera swoje podwoje przed innymi rodzajami sztuki. Nie dość, że jest bardzo gościnna, to i szalenie tolerancyjna. Pozwala łączyć się ze sobą m.in. sztuce filmowej czy kulinarnej. W niektórych przypadkach ze sporą krzywdą dla siebie. Najczęściej jednak już sama zapowiedź takiej fuzji wywołuje wielki czytelniczy apetyt. W debiucie […]
Jedzenie jest jak powietrze, bez którego nie można żyć. Niektórzy jeszcze nie mogą żyć bez kawy, inni bez słodyczy, a jeszcze inni bez książek, zwłaszcza kryminałów. Manula Kalicka i Zbigniew Zawadzki pokusili się o połączenie morderstw z włoską kuchnią, co może okazać się mieszanką wybuchową. Nie ma się co dziwić, że postawili na taki miks, […]
Kiedy zaczyna się grudzień, z niecierpliwością oczekujemy Bożego Narodzenia. Kobiety gorączkowo krzątają się w kuchni. Planują, kupują, przygotowują i sprzątają. Rzec by się chciało: praca wre. Zanim się obejrzymy, przed nami już tylko godzina do Wigilii. W myślach sprawdzamy, czy wszystko jest gotowe. Jest. Zatem możemy zasiąść do stołu i do frykasów, tak pieczołowicie szykowanych […]
Na fali zainteresowania kulinariami, w moim domu na kolorowym ekranie ciągle pojawiają się programy o kuchni. Co gorsza godzinami mogę oglądać kucharzy z różnych stron świata zmagających się z prostymi, a czasem nawet wymyślnymi potrawami. Co gorsza, bo w tym czasie nie istnieje dla mnie nic innego. Tak mnie one pochłaniają, że nie potrafię im […]
Jak na łasucha przystało, kulinarną przygodę rozpoczynam od słodkości. Bo powszechnie wiadomo, że na chandrę dobra jest czekolada pod każdą postacią: czy to w tabliczce na żywca, czy w filiżance w kwiatki bądź nawet ulubionym ogromnym kubku na gorąco. Bez tego nie ma dobrego dnia. Jeśli brakuje czekolady, to nawet najprostszy deser w postaci budyniu […]